煮茶叶蛋怎么煮才入味

茶叶蛋入味的关键在于以下几点：
1. 选用好的茶叶：茶叶蛋的味道主要来自于茶叶的香味和味道，因此选用好的茶叶非常重要。建议选择口感浓郁、香气浓郁的红茶或普洱茶。
2. 加入调味料：在煮茶叶蛋的过程中，可以加入一些调味料，如盐、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒等，这些调味料可以让茶叶蛋更加入味。
3. 煮的时间和火候：茶叶蛋的煮的时间和火候也非常重要，一般来说，茶叶蛋的煮的时间在1-2小时之间，火候要适中，不要太大或太小，以免影响口感。
4. 冷却后再食用：茶叶蛋煮好后，最好放在冰箱里冷却，再食用，这样可以让茶叶蛋更加入味，口感更好。