煮茶叶蛋用什么茶叶好

茶叶蛋一般选择的是红茶、普洱茶、铁观音等茶叶。其中，红茶茶叶蛋口感比较醇厚，普洱茶茶叶蛋口感偏苦涩，铁观音茶叶蛋则口感较清香。不过，具体选择哪种茶叶还要根据个人口味来定。