茶叶蛋是一道简单易做的小吃,下面是具体的做法步骤:
材料:
鸡蛋,茶叶,酱油,盐,水
步骤:
1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。
2. 煮沸后,将火调至中小火,加入适量的茶叶、酱油和盐,根据个人口味调整。
3. 继续煮约10-15分钟,直到鸡蛋熟透,外皮呈现出深棕色。
4. 取出鸡蛋,将其放入冷水中冷却。
5. 冷却后,用勺子轻轻拍打鸡蛋表面,使茶汁渗入到蛋内,增加味道。
6. 最后,将茶叶蛋剥开即可食用。
温馨提示:为了让茶叶蛋入味,可以将煮好的茶叶汤水和茶叶一起放入容器中,放入冰箱冷藏一晚,第二天再煮茶叶蛋,效果更佳。