煮茶叶蛋的方法和步骤

茶叶蛋的方法和步骤如下：
材料：
– 鸡蛋6个
– 茶叶适量
– 酱油适量
– 水适量
步骤：
1. 把鸡蛋放入锅中，加足够的水，水面要盖过鸡蛋。
2. 把茶叶放入锅中，加入适量的酱油。可以根据自己的口味加入适量的盐、糖、五香粉等调料。
3. 火开到中火，等待水烧开后再转小火，继续煮10-15分钟，让茶叶和调料的味道充分渗透到鸡蛋里。
4. 关火后等待水温下降到适当温度，取出鸡蛋，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，让茶叶的颜色更加均匀。
5. 把鸡蛋放入冷水中，让鸡蛋表面更容易剥皮。
煮好的茶叶蛋可以放入冰箱中冷藏，当做随时可食用的小零食。