茶和泡茶的区别在于煮茶是将茶叶放入开水中煮沸，而泡茶是将茶叶放入温水中浸泡。煮茶的时间较长，一般需要几分钟，而泡茶的时间较短，一般只需要几十秒至几分钟。煮茶的茶叶通常是较硬的茶叶，如普洱茶、铁观音等，而泡茶的茶叶则可以是较嫩的茶叶，如绿茶、白茶等。另外，煮茶通常使用瓦煲或陶瓷壶等器具，而泡茶则可以使用玻璃杯、紫砂壶等器具。
茶和泡茶的区别在于煮茶是将茶叶放入开水中煮沸，而泡茶是将茶叶放入温水中浸泡。煮茶的时间较长，一般需要几分钟，而泡茶的时间较短，一般只需要几十秒至几分钟。煮茶的茶叶通常是较硬的茶叶，如普洱茶、铁观音等，而泡茶的茶叶则可以是较嫩的茶叶，如绿茶、白茶等。另外，煮茶通常使用瓦煲或陶瓷壶等器具，而泡茶则可以使用玻璃杯、紫砂壶等器具。