煮茶和泡茶的区别

茶和泡茶的区别在于煮茶是将茶叶和水一起煮沸，而泡茶是将茶叶放入热水中浸泡一段时间。煮茶通常用于制作浓郁的茶汤，如红茶和绿茶，而泡茶则适用于制作花茶、白茶等轻清淡的茶水。煮茶需要的时间和火候较长，而泡茶则更注重水温和时间掌握。