煮茶和蒸茶的区别

茶和蒸茶都是制作茶叶的方法，但它们的区别在于处理茶叶的方式不同。
煮茶是将茶叶放入热水中煮沸，然后将茶叶从水中捞出来。这种方法通常用于制作绿茶和白茶。
蒸茶是将茶叶放在蒸汽中加热，然后将其冷却。这种方法通常用于制作日(rì)本(běn)绿茶和中国的某些绿茶。
总的来说，煮茶会让茶叶的味道更加浓郁，而蒸茶则会使茶叶更加清爽和香气四溢。