茶壶的材质有很多种，不同的材质有不同的特点和适用场合。以下是几种比较常见的材质及其特点，供您参考：
1. 紫砂：紫砂壶是中国传统茶具之一，由于其材质独特，制作工艺复杂，因此价格较高。紫砂壶具有透气、吸附、保温等特点，可以让茶叶的香气更加浓郁。
2. 玻璃：玻璃壶可以直观地观察到茶叶的变化，非常适合泡花茶、果茶等。同时，玻璃壶材质纯净，不会对茶叶产生异味，非常卫生。
3. 不锈钢：不锈钢壶具有耐用、易清洁等优点，适合家庭日常使用。不过，不锈钢壶的保温效果一般，不太适合泡制需要长时间浸泡的茶叶。
4. 陶瓷：陶瓷壶的材质比较厚实，保温效果较好，而且不会对茶叶产生异味。不过，陶瓷壶比较易碎，需要注意保养。
总的来说，选择煮茶壶的材质要根据自己的需求和喜好来选择。