煮茶时的泡沫是什么

茶时的泡沫是由茶叶中的化学物质和水分混合产生的气泡所组成的。这些气泡在煮沸的水中不断形成和破裂，形成了茶汤表面的泡沫。泡沫可以帮助保持茶汤的温度，防止茶汤气味挥发，同时也是品尝茶的一种享受。