茶最好用纯净、清洁、无异味的水,例如过滤水或矿泉水。避免使用含有氯气、重金属、硫化物等有害物质的自来水或井水。此外,煮茶前最好将水烧开,然后稍微冷却一下再用来泡茶,这样可以去除水中的氧气和杂质,让茶味更加纯正。
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