煮铁壶为什么加柠檬

柠檬是为了去除铁壶中的金属味和锈迹，同时还可以增加茶水的口感和香气。柠檬中的柠檬酸可以与铁壶中的氧化铁结合，形成不易溶解的盐类，从而起到去除金属味的作用。此外，柠檬还具有杀菌、消炎、抗氧化等作用，对身体也有好处。