煮鸡蛋的功效与作用

鸡蛋可以提供丰富的营养和多种健康功效，包括：
1. 提供高质量蛋白质：鸡蛋是一种高蛋白质的食物，每个鸡蛋约含6克蛋白质，是肌肉生长和修复所必需的。
2. 改善眼睛健康：鸡蛋富含黄酮类抗氧化物质，如叶黄素和玉米黄质，可以预防眼睛老化和白内障。
3. 促进骨骼健康：鸡蛋是维生素D的良好来源，维生素D有助于钙吸收和骨骼健康。
4. 改善心血管健康：鸡蛋含有丰富的胆碱，可以降低胆固醇和血压，从而改善心血管健康。
5. 促进肝脏健康：鸡蛋富含硒，可以帮助肝脏排毒和保护肝细胞。
总之，煮鸡蛋是一种简单易做、营养丰富的食物，可以带来多种健康功效。