黑茶的水温一般在90℃左右比较合适。如果水温太低,茶叶可能无法充分释放出味道;如果水温太高,则容易烫伤茶叶,影响口感。当然,不同的黑茶品种和制作工艺也会对煮茶水温有不同的要求,可以根据具体情况做出调整。
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