煮黑茶第一道水是不是要倒掉

的，煮黑茶的第一道水通常需要倒掉，这个过程也被称为“洗茶”。洗茶的目的是去除茶叶表面的灰尘、杂质和异味，同时让茶叶逐渐“苏醒”和展开，为后续的冲泡做好准备。一般情况下，洗茶的时间不宜过长，一般10-20秒即可。