熟普洱为什么会有点酸的味道

普洱茶在发酵过程中会产生微量的乳酸和醋酸等有机酸，这些有机酸会赋予熟普洱茶一定的酸味。此外，熟普洱茶中的单宁和儿茶素等物质也会对茶汤的口感产生一定的酸味。这些因素共同作用，使得熟普洱茶具有一定的酸味。