熟普洱制作工艺流程介绍

普洱是一种经过发酵处理的普洱茶。下面是熟普洱制作工艺流程的介绍：
1. 摘采鲜叶：选择春季或秋季的嫩叶，摘取后将其晾干。
2. 杀青：将摘取的鲜叶在高温下进行杀青处理，以防止细胞活动和氧化酶的作用。
3. 揉捻：杀青后的鲜叶放入揉捻机中进行揉捻，以破坏细胞壁，释放茶汁。
4. 发酵：揉捻后的鲜叶放入发酵房中进行发酵处理，发酵时间一般为45-60天。在发酵过程中，茶叶的颜色会变成红褐色。
5. 干燥：发酵后的茶叶进行干燥处理，使其含水量降至5-6%。
6. 压制：将干燥后的茶叶按照不同的形状进行压制，如饼状、沱状、砖状等。
7. 储存：经过压制后的茶叶进行储存，一般需要在通风干燥的环境中存放数年以上，使其味道更加醇厚。
以上就是熟普洱制作工艺流程的介绍。