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二、普洱茶的分类
熟普洱的本质是什么
普洱的本质是经过特定的发酵和储存过程，使茶叶中的化学成分发生变化，产生独特的香味和口感。这个过程中，茶叶的苦涩和刺(cì)激(jī)感减少，而且茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量也会降低。此外，熟普洱还具有保健功效，如降血脂、降血压、抗氧化等。
普洱茶的分类
洱茶可以根据不同的制作工艺和储存方式分为以下几类：
1. 生普洱：即新鲜制作的普洱茶，通常储存在通风干燥的地方，以便让茶叶自然发酵和陈化。
2. 熟普洱：也称为熟茶、熟饼，是经过人工堆积和湿堆发酵处理的普洱茶，其颜色较深，味道较为柔和。
3. 生熟普洱：即将生普洱和熟普洱混合制作而成的普洱茶，具有生普洱的清香和熟普洱的柔和口感。
4. 散茶：即将普洱茶压成散状，方便泡茶。
5. 饼茶：即将普洱茶压成饼状，通常为357克或200克，方便储存和运输。
6. 砖茶：即将普洱茶压成砖状，通常为250克或500克，也是为了方便储存和运输。
7. 小沱茶：即将普洱茶压成小沱状，通常为3克或5克，方便泡茶。
8. 茶饼：即将普洱茶与其他草药或水果等混合压制而成的茶饼，具有不同的功效和口感。