熟普洱颜色为什么那么深

普洱茶叶经过了较长时间的发酵和储存，其色泽深沉，呈现红褐色。这是因为在发酵和储存过程中，茶叶中的色素和鞣质等物质会不断地被分解和转化，导致茶叶颜色加深。同时，熟普洱茶叶的烘焙时间也较长，使得茶叶中的水分逐渐挥发，进一步加深了茶叶的颜色。