熟粉是什么

粉是一种加工过的淀粉制品，通常是由米、豆、薯等原料经过打浆、过筛、沉淀、干燥等工艺制成的粉状物。熟粉在烹饪中常用作增稠剂、粘合剂或制作面食的原料。常见的熟粉包括玉米淀粉、薯粉、豆粉等。