熟茶和生茶是什么意思

茶和生茶是指普洱茶的两种不同加工方式。熟茶是经过人工堆积发酵处理后的普洱茶，具有陈化效果，口感较为柔和，适合长时间保存。生茶则是未经过发酵处理的普洱茶，口感较为苦涩，需要存放一段时间后才能品尝出它的香气和味道。