牛肉的做法最正宗的做法

肉的做法有很多种，以下是一种比较正宗的做法：
材料：
– 牛肉：500克
– 姜：适量
– 葱：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 白糖：适量
– 花椒：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，姜和葱切成丝备用。
2. 在牛肉片中加入适量的料酒、盐和姜丝，拌匀腌制10分钟。
3. 取一只锅，在锅中加入适量的食用油，烧热后加入花椒，炒出香味。
4. 加入葱丝炒香，再加入牛肉片翻炒至变色。
5. 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，使牛肉片入味。
7. 最后加入适量的盐调味，出锅前撒上葱花即可。
这样做出来的牛肉口感鲜嫩，香气扑鼻，非常美味。