牡丹花茶为什么苦

丹花茶苦的原因可能是由于牡丹花本身含有苦味物质，或者是因为采摘、加工、保存等过程中的不当处理导致茶叶发生了苦味。此外，泡茶的时间、水温、茶叶的量等因素也可能会影响茶的苦涩程度。