瑰泡水喝的功效与作用主要有以下几点：
1. 美容养颜：玫瑰中含有丰富的维生素C和花青素，可以抗氧化、去斑美白，促进皮肤新陈代谢，使肌肤更加健康美丽。
2. 缓解情绪：玫瑰有舒缓神经、镇静安神的作用，可以缓解焦虑、紧张、失眠等情绪问题。
3. 健脾开胃：玫瑰具有健脾开胃的功效，能够促进肠胃蠕动，缓解胃部不适。
4. 去火清热：玫瑰具有清热解毒、消炎抗菌的作用，可以缓解口干舌燥、口臭等症状，帮助清除体内的毒素。
总之，玫瑰泡水喝是一种健康、美味、养生的饮品，有很多好处，但是也要注意适量饮用，不能过量。