瑰糖酱的制作方法如下：
材料：
– 玫瑰花瓣 100g
– 白砂糖 200g
– 水 100ml
– 柠檬汁 1小匙
步骤：
1. 将玫瑰花瓣冲洗干净，去掉花(huā)蕊(ruǐ)和花萼，切成小块备用。
2. 在小锅中加入白砂糖和水，开火煮沸，煮至糖完全融化。
3. 将切好的玫瑰花瓣加入锅中，搅拌均匀。
4. 将火调至小火，继续煮20分钟左右，期间需不断搅拌，直到糖酱变浓(nóng)稠(chóu)。
5. 关火后，加入柠檬汁，搅拌均匀。
6. 等待糖酱冷却后，倒入干净的瓶子中，保存在冰箱中即可。
温馨提示：
1. 制作糖酱的锅子最好选择不易粘锅的不锈钢锅。
2. 煮糖酱的时候需要不断搅拌，以免糊底。
3. 糖酱保存在冰箱中，可以保存较长时间。