瑰花膏的做法如下:
材料:
– 1杯新鲜的玫瑰花瓣
– 1杯水
– 1杯糖
步骤:
1. 将玫瑰花瓣洗净并去掉花茎和花萼,放入锅中。
2. 加入1杯水,用中火加热至开水后转小火。
3. 轻轻搅拌,让花瓣浸泡在水中约10分钟,直到花瓣变(biàn)软(ruǎn)。
4. 将花瓣和水一起倒入搅拌器中,搅拌成细腻的糊状。
5. 将花瓣糊倒回锅中,加入1杯糖,用中火加热至糖完全融化。
6. 继续用中小火煮约30分钟,直到液体变得浓(nóng)稠(chóu)。
7. 将煮好的玫瑰花膏倒入干燥的玻璃罐中,冷藏保存。
注意事项:
1. 玫瑰花瓣应选择无污染的新鲜花瓣。
2. 煮玫瑰花膏时要不停地搅拌,以免糊底或结块。
3. 玫瑰花膏应保存在干燥、避光、阴凉处,以免变质。