玫瑰花酱怎么做

瑰花酱的做法如下:
材料:
– 玫瑰花瓣 100g
– 白糖 150g
– 柠檬汁 1个
– 清水 100ml
步骤:
1. 将玫瑰花瓣洗净,去掉花蒂和花心,放入搅拌机中打成泥状。
2. 将玫瑰花泥和白糖放入锅中,加入100ml清水,开火搅拌至糖溶解。
3. 继续加热,不停搅拌,使其煮沸。
4. 放入柠檬汁,继续煮沸1-2分钟,直到酱汁浓(nóng)稠(chóu)。
5. 将酱汁倒入干净的玻璃瓶中,冷却后即可食用。
注意事项:
1. 玫瑰花瓣要选用无农药、无污染的新鲜花瓣。
2. 搅拌时要不停地搅拌,以免糊底。
3. 玻璃瓶一定要干净,以免污染酱汁。