瑰花醋制作方法如下：
1. 准备材料：新鲜玫瑰花瓣、白醋、瓶子。
2. 将新鲜玫瑰花瓣洗净后晾干。
3. 将洗净的玫瑰花瓣放入瓶子中，倒入白醋，使其充满瓶子。
4. 将瓶子盖紧，放到阴凉处存放2-3周。
5. 过了2-3周后，用滤纸将瓶子中的玫瑰花瓣过滤掉。
6. 将过滤后的玫瑰花醋倒入干净的瓶子中，即可食用或保存。
注意事项：
1. 瓶子一定要干净，以免细菌污染。
2. 玫瑰花瓣一定要新鲜，以免影响口感。
3. 存放时要放在阴凉处，以免受阳光直射影响。
4. 食用时可用来调味沙拉、腌制食材等。