瑰茄不能和豆类一起食用,因为豆类中含有胰蛋白酶抑制剂,会影响玫瑰茄中的蛋白质消化酶的作用,降低其营养价值。此外,玫瑰茄还含有一些生物碱类物质,与含有氨基酸的食物一起食用,可能会产生不良反应,引起身体不适。
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