珠茶是什么茶

茶是一种手工制作的茶，主要产于福建省福州市和南安市一带。它是通过将新鲜的茶叶制成小球状，然后在炭火上轻轻烘烤，使得茶叶表面留有一层细腻的白毫，茶汤清香甜润，口感醇厚。珠茶又分为铁观音珠、白牡丹珠、水仙珠等多种品种。