珠茶是什么茶

茶是一种传统的福建特色茶，也称为福建铁观音。它是一种半发酵茶，采用新鲜的茶叶，经过摇晃、揉捻、松散、炒制、发酵、烘干等工序制成。珠茶的特点是茶叶球形，外观紧实，色泽棕黄，茶汤呈金黄色，香气独特，滋味醇厚香甜，是中国十大名茶之一。