珠茶是什么茶

茶是一种传统的福建省特产茶叶，也称为“福建铁观音”，它以其独特的制作工艺和口感而闻名。珠茶是将新鲜的茶叶制成小球状，然后再进行烘焙，使其形成紧实的球状。在冲泡时，珠茶会逐渐展开，释放出深厚的香气和独特的口感。珠茶是中国十大名茶之一，也是福建省的重要产业之一。