珠茶是什么茶

茶是一种以福建省武夷山为原产地的特色茶，也叫武夷岩茶或岩茶。它是一种半发酵茶，制作过程中需要经过摇青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤，形成了具有浓郁独特的岩韵和陈香的特点。珠茶有铁观音、大红袍、水金龙等多个品种。