珠茶是什么茶

茶是一种特殊的茶叶制作工艺，主要产于福建武夷山一带。珠茶的制作过程中，将新鲜茶叶经过揉捻、杀青、发酵等多个环节后，将茶叶压成小球状，再通过烘焙、晾晒等工序完成制作。珠茶的特点是外观精致、香气浓郁、口感醇厚，是中国传统名茶之一。