珠茶是什么茶

茶是一种特殊的茶叶制作工艺，主要产于福建省武夷山地区。珠茶又称“岩茶”，是以大叶种茶树为原料，经过采摘、晒青、揉捻、发酵、烘焙等工序制成的。珠茶的特点是茶叶呈珠状，外形紧实，色泽乌润，香气高雅，滋味浓郁，是中国传统名茶之一。