瓜片炒鸡蛋是什么瓜

片炒鸡蛋并不是一种瓜，它是一道以瓜片为主要食材，搭配鸡蛋和其他调料制作的炒菜。瓜片可以是黄瓜、冬瓜、丝(sī)瓜(guā)等不同种类的瓜果。