瓜片茶叶如何制作

片茶叶是一种传统的中国绿茶,制作方法如下:
1. 采摘新鲜茶叶,将其晾晒至稍微干燥。
2. 将茶叶放入瓜子或棉袋中,用手或工具轻轻揉捻,使茶叶略微破损,释放出茶汁。
3. 将破损的茶叶放入竹篮中,用手或工具轻轻拍打,使茶叶形成扁平的形状。
4. 将扁平的茶叶放入烘焙机中,用中低温度烘焙,直至茶叶干燥。
5. 最后,对瓜片茶进行筛选、分级和包装,即可出售或保存。
注意事项:制作瓜片茶的关键在于揉捻和拍打的力度和方式,需要根据茶叶的品种和状态来调整,以保证茶叶的质量和口感。