肃的特产有很多，以下是一些比较有名的：
1. 甘肃陇南糕：以糯米粉为主要原料，加入芝麻、糖、核桃仁等多种配料制成的糕点。
2. 甘肃临夏牛肉：选用当地草原上的肉牛，经过特殊处理后制成的干肉，口感鲜美。
3. 甘肃兰州拉面：以特制的面条和独特的调料为特色，是兰州的代(dài)表(biǎo)性美食。
4. 甘肃张掖瓜果：以瓜果著称，其中最有名的是张掖大红枣和张掖甜瓜。
5. 甘肃定西苹果：定西是中国苹果的主产区之一，出产的苹果口感鲜美，营养丰富。
6. 甘肃庆阳花椒：庆阳是中国花椒的主产区之一，出产的花椒香气浓郁，口感麻辣。
7. 甘肃天水麻辣豆腐干：以豆腐干为主要原料，加入多种调料制成的小吃，口感麻辣可口。
8. 甘肃平凉驴肉火烧：以驴肉为主要原料，配以面皮和多种调料制成的面食，口感独特。
9. 甘肃武威葡萄：武威是中国葡萄的主产区之一，出产的葡萄酸甜可口，营养丰富。
10. 甘肃金昌芝麻糖：以芝麻和糖为主要原料，制成的糖果，口感香甜可口。