甘肃苦茶是什么茶

肃苦茶是一种以甘肃省天水市秦安县为主要产地的黑茶。它是一种经过发酵和储存的茶叶，具有苦涩的味道和浓郁的香气。甘肃苦茶被誉为“天水黑茶之王”，是中国重要的传统名茶之一。