生普为什么是苦的

普是一种药材，其苦味主要来自其中含有的苦味成分，如苦参碱等。这些成分具有一定的药理作用，可以清热解毒，消肿止痛等，但同时也会给口感带来苦涩的感觉。因此，生普通常被用于中药方剂中，以达到治疗疾病的效果。