普茶醒茶是为了让茶叶中的香气和味道更加鲜明，同时也能使茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和其他成分更好地释放出来，提高茶叶的营养价值和口感。醒茶的过程可以通过将茶叶放置在通风干燥的环境中，让茶叶自然地进行氧化和发酵，从而提高茶叶的品质和口感。
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