生普新茶为什么不好合集

普新茶是指新鲜采摘的茶叶直接进行加工而成的茶叶。它的缺点主要有以下几个方面：
1. 未经萎凋：生普新茶未经过萎凋处理，因此茶叶含水量高，易导致茶叶发酵不均匀，口感不佳。
2. 氧化程度高：由于未经萎凋处理，茶叶的氧化程度相对较高，口感较苦涩，香气不足。
3. 储存不易：生普新茶含水量高，易受潮、霉变等影响，储存不易。
因此，虽然生普新茶具有一定的营养价值，但由于其加工方法的局限性，口感和品质都较差，不受茶友的欢迎。