生普洱为什么喝着发涩

几个可能的原因导致生普洱喝起来发涩：
1. 生普洱茶叶中的单宁酸含量较高，这种物质可以与口中的蛋白质结合，导致口腔黏膜收缩，从而产生涩感。
2. 生普洱茶叶中的杂质较多，如树枝、树皮、杂草等，这些杂质可能会影响茶叶的口感，导致喝起来发涩。
3. 生普洱茶叶的鲜叶经过发酵处理，但未经过熟化处理，因此茶叶中的化学成分没有充分转化，也可能导致茶叶喝起来发涩。
如果您喝的是优质的生普洱茶，而且喝起来还是发涩的话，建议您可以尝试将水温调低，茶叶浸泡的时间缩短一些，或者尝试将茶叶冲泡两三次，这些方法有助于降低茶叶中单宁酸的含量，减轻涩感。另外，您也可以尝试选择经过熟化处理的熟普洱茶，这种茶叶通常不会有涩感。