生普洱是什么茶?

普洱是一种未经发酵的普洱茶，也叫青普洱或生茶。它的制作过程是将新鲜普洱茶叶经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制成，不进行后发酵处理，因此保留了茶叶原有的香气和口感。生普洱茶叶呈现出绿色或青色，茶汤清亮、味道鲜爽，有一定的苦涩和回甘。