生普洱是怎么做出来的

普洱是通过将新鲜的茶叶经过摊晒、杀青、揉捻、烘干等工艺制成的。制作生普洱的关键是控制好杀青的温度和时间，以及揉捻的力度和次数。这样才能将茶叶中的水分和酶活性充分发挥，使茶叶呈现出生涩的特点。经过一段时间的贮存和陈化，生普洱茶会逐渐变得柔和、醇厚。