生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于加工工艺和口感。
生普洱茶是指采摘后直接进行晒青、杀青、揉捻等工艺而制成的普洱茶，茶叶颜色偏绿，口感清爽，有些生涩。
熟普洱茶则是经过渥堆发酵处理的普洱茶，茶叶颜色偏红褐，口感柔和，带有陈香和陈味。
此外，生普洱茶适合保存时间较长，熟普洱茶则更容易保存和饮用。因此，选择普洱茶时需要根据个人口感和需求来选择。