生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于它们的发酵程度和处理方法不同。生普洱茶是指未经过完全发酵的普洱茶，它的外观呈现绿色或深绿色，茶汤清澈明亮，口感鲜爽，有一定的苦涩味和生气味。熟普洱茶则是经过压制、堆放、湿堆发酵和干燥等多个工序处理而成，呈现深红色或棕红色，茶汤比较浓厚，口感醇厚，有一定的陈香味和甜润味。此外，熟普洱茶还具有降脂、利胆、降压等保健功效。