生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度和制作工艺。生普洱茶是指未经过明火烘制的普洱茶，又称为“青普洱”，茶叶呈现绿色，口感清香、涩味较重，适合保存多年。熟普洱茶是经过人工加湿、堆渍、渥堆等工艺制作而成的，颜色呈深红色，口感醇厚、甜润，存放时间不宜过长。两种茶的风味和品质因制作工艺的不同而有所不同。