生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于加工方法和口感。生普洱茶是指未经发酵或微发酵的普洱茶，采摘后经过杀青、揉捻、晒凉等工序制成，茶汤颜色偏黄绿色，口感清爽、苦涩、回甘。熟普洱茶是指经过人工堆积、湿堆发酵后的普洱茶，茶汤颜色偏红褐色，口感厚重、润滑、甜韵。此外，生普洱茶具有更高的陈年潜力，熟普洱茶则更适合直接饮用。