生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于加工工艺和口感。生普洱茶是指经过揉捻、杀青、晾干等工序后，直接压制成茶饼或茶砖，然后进行贮存，茶叶的外观呈现绿色或暗绿色，口感清香、苦涩。熟普洱茶是指经过与菌类微生物发酵处理后，再进行压制和贮存，茶叶的外观呈现黑色或深红色，口感醇厚、甜润。两者的贮存时间也不同，生普洱茶需要长时间贮存才能达到较好的品质，而熟普洱茶则可以在短时间内达到较好的品质。