生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度不同。生普洱茶是指未经过完全发酵的普洱茶，茶汤颜色为浅黄色或橙色，口感清新、生涩。熟普洱茶则是经过人工堆积发酵的普洱茶，茶汤颜色为深红色或棕色，口感醇厚、柔顺。此外，生普洱茶适合保存时间较长，而熟普洱茶则相对容易受潮霉变。